Il ristorante
Il nostro Ristorante gourmet, con capienza fino a 60 coperti, è diretto dal nostro chef e sommelier professionista Antonio Raffaele la cui arte si esprime tramite speciali creazioni culinarie con le quali unisce bellezza, estro, creatività e poesia al piacere del palato.
Ogni singolo dettaglio di questo elegante ed esclusivo ristorante è curato nel dettaglio: l’atmosfera raffinata, il servizio cortese e attento, qualità sopraffina.
La cucina offre sia piatti tradizionali italiani sapientemente rivisitati, che specialità di propria creazione eseguite con attenzione e professionalità con un tocco di classe partendo dai migliori ingredienti.
A disposizione dell’Ospite, inoltre, una vasta scelta di vini che vanta i migliori prodotti regionali, nazionali ed internazionali.
Executive Chef & Sommelier Antonio Raffaele:
2008: Miglior Chef dell'anno
2011: Miglior Dolce alla Nocciola (Gelato) -Premio speciale della Giuria
2012: Premio Golosaria - Miglior Ristorante di Pesce
Il Ristorante Artecraz!a è presente nelle seguenti Guide:
Mete Divine di Luigi Cremona Ed. 2011 e Ed. 2012
Il Golosario 2012
La Gola in Viaggio - Alice TV 2012
Ospitalità Italiana 2011
Guida L'Espresso - Ristoranti d'Italia 2012
Puglia- Ricette, Ristoranti, Vini 2012
